Zařízení & příslušenství
Apfelschlangerl
Příprava 40min.
Celkový 2hod.
12 Stücke
Suroviny
Mürbteig
-
Weizenmehl, griffig300 g
-
Butter kalt, in Stücken150 g
-
Sauerrahm125 g
-
Eidotter1
-
Salz1 Prise
Apfelfülle
-
Rosinen (volitelně) nach Geschmack2 - 4 EL
-
Rum (volitelně) nach Geschmack2 - 4 EL
-
Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, geachtelt oder in Stücken (4 cm)750 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack2 - 3 EL
-
Zimt, gemahlen2 TL
Fertigstellung der Apfelschlangerl
-
Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche
-
Feinkristallzucker nach Geschmack2 - 4 EL
-
Eiklar zum Bestreichen1
-
Staubzucker zum Bestreuen
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Stücke
Protein
4 g
Kalorie
1100 kJ /
263 kcal
Tuk
13 g
Vláknina
2.5 g
Sacharidy
31 g
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