Forellen mit Sauce Hollandaise

Forellen mit Sauce Hollandaise

4.7 100 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

2 Portionen

Suroviny

Forellen

Forelle, frisch, ausgenommen
2
Zitronensaft zum Beträufeln
Wasser
750 g
Salz
½ TL
Gemüse frisch (z.B. Blumenkohlröschen, Möhrenstifte, Spargel)
350 g

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
100 g
Eigelb
4
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zitronensaft
10 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 53 g

Kalorie 3258 kJ / 779 kcal

Tuk 61 g

Vláknina 5.3 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Low Carb 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Steaksauce

25min

Kräuter-Kartoffelsuppe mit Brätklößchen

50min

Muscheln mit Sahnesauce

30min

Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

10min

Pilzcremesuppe mit Schinken-Semmelknödeln

1h 10min

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1h

Wildschweingulasch mit Nudeln

2h

Krabbencocktail

30min

Kalbstafelspitz

50min

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45min

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

1h 10min

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30min