Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 86 rating

Příprava 10min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1402.6 mg

Protein 10.8 g

Kalorie 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Tuk 22.9 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 10.5 g

Sacharidy 63.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Signature Risottos 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Asparagus risotto

40min.

Prawn and saffron risotto

30min.

Polenta

25min.

Pasta e fagioli (Pasta and beans)

40min.

Gnocchi

1hod. 40min.

Beetroot risotto

35min.

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

1hod. 15min.

Honey crème caramels

25hod. 55min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min.

Risotto with lemon, thyme and feta

30min.

Risotto verde

45min.

Classic mushroom risotto

30min.