Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 86 rating

Příprava 10min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1402.6 mg

Protein 10.8 g

Kalorie 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Tuk 22.9 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 10.5 g

Sacharidy 63.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Signature Risottos 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Beurre blanc

Beurre blanc

15 Min

White fish and lemon risotto

White fish and lemon risotto

30 Min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10 Min

Polenta

Polenta

25 Min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20 Min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 Min

Fish balls with yoghurt sauce

Fish balls with yoghurt sauce

1 Std. 50 Min

Sunny gazpacho

Sunny gazpacho

25 Min

Risotto verde

Risotto verde

45 Min

Ravioli with zucchini sauce

Ravioli with zucchini sauce

35 Min

Asparagus risotto

Asparagus risotto

40 Min

Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

1 Std. 15 Min