Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

3.8 21 hodnocení

Příprava 40min

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

Pomodori confit

di pomodori ciliegino a metà
200 g
di sale preferibilmente integrale
1 pizzico
di origano secco
1 cucchiaino
di zucchero di canna grezzo
½ cucchiaino
spicchio di aglio a fettine sottili
1
di olio extravergine di oliva
20 g
di zucchero di canna chiaro
cucchiaino

Polpette

di menta fresca lavate
8 foglie
spicchio di aglio (volitelně)
1
di tempeh a pezzi
340 g
di semi di chia ammollati in acqua per 30 minuti e sciacquati
2 cucchiaini
di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
250 g
di sale preferibilmente integrale
1 pizzico
pangrattato

farina di ceci bianchi

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 454 kcal / 1899 kJ

Protein 20 g

Tuk 37 g

Sacharidy 11 g

Vláknina 7 g

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