Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4 46 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

4 portions

Suroviny

water
1050 g
dashi powder (see Tip)
1 tsp
eggs
4
soy sauce
2 tsp
rice wine
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
3
raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)
8
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 836.3 mg

Protein 15.6 g

Kalorie 487.8 kJ / 116.2 kcal

Tuk 5.3 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 1.4 g

Sacharidy 1.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of Japan 22 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Varoma: Global flavours 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 min

KL Hokkien Noodles

35 min

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10 godz. 25 min

Black sesame cream soup

15 min

Taiwanese traditional Pork floss

1 godz. 40 min

Yu wan tang (fish ball soup)

40 min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 godz. 15 min

Brown Rice Congee

30 min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Luo bo gao (radish cakes)

25 godz. 20 min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 min