Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4 42 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

4 portions

Suroviny

water
1050 g
dashi powder (see Tip)
1 tsp
eggs
4
soy sauce
2 tsp
rice wine
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
3
raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)
8
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 836.3 mg

Protein 15.6 g

Kalorie 487.8 kJ / 116.2 kcal

Tuk 5.3 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 1.4 g

Sacharidy 1.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of Japan 22 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Varoma: Global flavours 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mapo tofu

Mapo tofu

15min.

Shallot Oil

Shallot Oil

25min.

Mantou buns

Mantou buns

1hod. 30min.

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min.

Luo bo gao (radish cakes)

Luo bo gao (radish cakes)

25hod. 20min.

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min.

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min.

Dried Shrimp Sambal

Dried Shrimp Sambal

55min.

Yam Rice

Yam Rice

45min.

Homemade Fish Ball Soup

Homemade Fish Ball Soup

2hod.

Chwee Kuih (steamed rice cake)

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1hod. 5min.