Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4 42 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

4 portions

Suroviny

water
1050 g
dashi powder (see Tip)
1 tsp
eggs
4
soy sauce
2 tsp
rice wine
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
3
raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)
8
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 836.3 mg

Protein 15.6 g

Kalorie 487.8 kJ / 116.2 kcal

Tuk 5.3 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 1.4 g

Sacharidy 1.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of Japan 22 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Varoma: Global flavours 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

White Radish Pork Rib Soup

3hod.

Homemade Fish Ball Soup

2hod.

Yam Rice

45min.

Sous-Vide Herbal Chicken

4hod. 15min.

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1hod. 15min.

Chicken porridge with century egg

30min.

Luo bo gao (radish cakes)

25hod. 20min.

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1hod. 5min.

Salted Chicken

5hod. 10min.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min.

Chicken Porridge With Century Egg

30min.

Teochew rice porridge with sweet potato

30min.