Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4 42 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

4 portions

Suroviny

water
1050 g
dashi powder (see Tip)
1 tsp
eggs
4
soy sauce
2 tsp
rice wine
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
3
raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)
8
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 836.3 mg

Protein 15.6 g

Kalorie 487.8 kJ / 116.2 kcal

Tuk 5.3 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 1.4 g

Sacharidy 1.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of Japan 22 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Varoma: Global flavours 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Homemade Fish Ball Soup

2hod.

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min.

Hakka Yam Abacus

20min.

Chicken porridge with century egg

30min.

Mantou buns

1hod. 30min.

Pork Ball Soup With Cabbage

25min.

Chicken Porridge With Century Egg

30min.

Chai Buey

1hod. 45min.

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min.

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1hod. 10min.

Teochew rice porridge with sweet potato

30min.