Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
Příprava 15min.
Celkový 40min.
4 Portionen
Suroviny
Gurkensalat
-
Salatgurken (à ca. 350 g)2
-
Limettensaft2 EL
-
Salz1 TL
-
Zucker1 TL
-
Olivenöl1 EL
Passionsfrucht-Beurre-blanc
-
Schalotten2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Passionsfrüchte halbiert4
-
trockener Weißwein125 g
-
Weißweinessig1 EL
-
trockener Wermut2 EL
-
Zucker1 TL
-
Fischbrühe80 g
-
Butter kalt, in kleinen Stücken170 g
-
Salz
-
Pfeffer
Gebratene Jakobsmuscheln und Fertigstellung
-
Jakobsmuscheln ausgelöst12
-
Fleur de Sel1 TL
-
Curry mild½ TL
-
Olivenöl2 EL
-
Koriander abgezupft8 Stängel
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
20 g
Kalorie
2286 kJ /
546 kcal
Tuk
43 g
Sacharidy
13 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
ESSEN & TRINKEN 1/2016
43 recepty/-ů
Německo
Německo
Mohlo by se vám také líbit...
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9hod.
Skrei mit Muschelragout
1hod. 45min.
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min.
Vitello Tonnato
48hod.
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min.
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25hod.
Bouillabaisse
1hod.
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10min.
Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
25min.
Filet Wellington
1hod. 45min.
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50min.
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min.