Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

4.8 61 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 20min.

4 Portionen

Suroviny

Fenchel in feinen Streifen (2-3 mm)
200 g
Orangensaft
30 g
Orangenmarmelade
20 g
Balsamico, hell
30 g
Senf
½ TL
Salz
¾ TL
Chiliflocken
¼ TL
Öl
50 g
Wasser
1270 g
Zitronensaft
30 g
Jakobsmuscheln
600 g
Butter
20 g
Vanilleschote halbiert
½
Salz zum Würzen
Öl zum Braten
Rucola fein
120 g
Orangen filetiert
2

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 19 g

Kalorie 1439 kJ / 344 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 2.7 g

Sacharidy 23 g

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Německo

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