Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

4.8 63 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 20min.

4 Portionen

Suroviny

Fenchel in feinen Streifen (2-3 mm)
200 g
Orangensaft
30 g
Orangenmarmelade
20 g
Balsamico, hell
30 g
Senf
½ TL
Salz
¾ TL
Chiliflocken
¼ TL
Öl
50 g
Wasser
1270 g
Zitronensaft
30 g
Jakobsmuscheln
600 g
Butter
20 g
Vanilleschote halbiert
½
Salz zum Würzen
Öl zum Braten
Rucola fein
120 g
Orangen filetiert
2

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 19 g

Kalorie 1439 kJ / 344 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 2.7 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide-Garen 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3hod.

Skrei mit Muschelragout

1hod. 45min.

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min.

Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

1hod.

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

1hod. 35min.

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1hod. 20min.

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1hod. 10min.

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35min.

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

5hod. 15min.

Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren

40min.

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min.

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25min.