Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

4.4 109 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

chickpea (besan) flour
20 g
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
fennel seeds
½ tsp
asafoetida (see Tips)
1 pinch
red onion cut into quarters
300 g
ginger paste (see Tips)
1 tbsp
garlic paste (see Tips)
2 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 ½ tsp
Kashmiri chilli powder
½ tsp
ground turmeric
10 g
ground coriander
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
green mango powder (see Tips)
1 tbsp
garam masala (see Tips)
1 ½ tsp
lemon juice
20 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g
raisins to serve (optional)
50 g
natural yoghurt to serve
100 g
fresh long green chilli trimmed and cut into thin slices, to serve
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1324.6 mg

Protein 14.7 g

Kalorie 1648.8 kJ / 392.5 kcal

Tuk 16 g

Vláknina 14.2 g

Nasycený tuk 6.8 g

Sacharidy 40.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of India 98 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Asparagus and saffron risotto

35min.

Saffron and cardamom poached pears

40min.

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15min.

Paneer makhani

45min.

Goan prawn curry

25min.

Spanish green lentil and chorizo soup

12hod. 45min.

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1hod.

Tempeh bolognaise

30min.

Black tahini and beetroot hommus

1hod. 10min.

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40min.

Warm sweet potato and chickpea salad

45min.

Smoky Mexican bean soup

35min.