Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Warm sweet potato and chickpea salad

Warm sweet potato and chickpea salad
4.7 222 rating
Příprava 25min.
Celkový 45min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • red onion (approx. 90 g), cut into halves
    ½
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • apple cider vinegar
    2 tsp
  • extra virgin olive oil
    100 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • fresh basil (approx. 10 g), leaves only
    8 sprigs
  • flaked almonds
    25 g
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • garlic clove
    1
  • water
    500 g
  • sweet potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
    500 g
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • ground cumin
    1 tsp
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • rocket
    60 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8.8 g
Kalorie 1824 kJ / 434.3 kcal
Tuk 30.2 g
Vláknina 8.8 g
Sacharidy 27.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant to Plate 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(153)

1hod.

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4(50)

1hod.

Sweet potato lasagne

4.3(91)

1hod. 20min.

Hearty lentil chilli

4.2(117)

50min.

Curried couscous, carrot and chickpea salad

4.0(144)

15min.

Beetroot, feta and spinach quiche

3.8(90)

1hod. 40min.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5(186)

1hod. 35min.

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3(570)

30min.

Pesto spaghetti with roast pumpkin

4.7(520)

50min.

Colourful quinoa salad

4.8(161)

40min.

Feta, spinach and potato frittata

4.6(553)

1hod.

Lentil bolognese

4.7(638)

30min.