Zuppa di legumi con frittatina saporita

Zuppa di legumi con frittatina saporita

4.7 56 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 porzioni

Suroviny

Frittata

30 g di Parmigiano reggiano
5 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
50 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
100 g di robiola
4 uova
½ cucchiaino di sale

Zuppa

1 gambo di sedano a pezzi
1 carota a pezzi
1 cipollotto a metà
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di patate a dadini (1-2 cm)
100 g di piselli surgelati
150 g di orzo perlato sciacquato (cottura 10-12 minuti)
100 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
100 g di ceci lessati ben scolati
1200 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
5 foglie di basilico fresche lavate
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 28.6 g

Kalorie 2581 kJ / 617 kcal

Tuk 35.9 g

Vláknina 8.3 g

Sacharidy 47.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Piatti unici 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1hod. 5min.

Gnocchi allo zafferano con sugo al radicchio

1hod. 30min.

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

1hod.

Risotto cacio e pere

40min.

Flan al salmone affumicato

45min.

Zuppa montanara

1hod.

Farro ubriaco con salsiccia

50min.

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1hod.

Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma

15min.

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2hod.

Torta salata al tonno e ciliegini

1hod. 30min.

Penne al sedano

30min.