Moka

Moka

2.5 115 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

12 parts

Suroviny

Le sirop au rhum

120 g d'eau
70 g de sucre roux
20 g de rhum ambré
20 g de café fort

La génoise

120 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
150 g de sucre en poudre

La crème au beurre au café

100 g d'eau
40 g de sucre en poudre
5 jaunes d'œufs
60 g de sucre glace
180 g de beurre doux mou
2 c. à café d'extrait naturel de café
80 g d'amandes effilées torréfiées

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 67.1 mg

Protein 6.2 g

Kalorie 1446.2 kJ / 345.6 kcal

Tuk 19.1 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 9.2 g

Sacharidy 38.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vive l'hiver ! vol. II 13 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Macarons au citron

12hod.

Forêt-noire aux cerises amarena

5hod.

Chouquettes à la crème pralinée

2hod. 15min.

Macarons fraise-amaretto

24hod.

Bûche roulée au café

2hod. 40min.

Tarte au citron meringuée sans œuf

3hod.

Dacquoise

40min.

Religieuses au café

3hod. 45min.

Fraisier à la rhubarbe

24hod.

Eclairs caramel beurre salé

24hod.

Choux poire-caramel au beurre salé

4hod. 35min.

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4hod.