Pečená dýně plněná mletým masem

Name: Pečená dýně plněná mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 kus dýně Hokkaidó; 200 gramů sýru čedaru; 500 gramů hovězího masa, bez kosti; 170 gramů cibule; 2 polévkové lžíce oleje; 2 čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého; ½ - 1 polévková lžíce čerstvého nasekaného tymiánu; ½ - 1 polévková lžíce oregana, sušeného; 60 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 500 gramů vody; 600 gramů brambor; 30 gramů másla

4.3 16 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 1hod. 30min

6 porcí

Suroviny

dýně Hokkaidó střední až větší (cca 1,5 kg) nebo 2 menší
1 kus
sýru čedaru nebo eidamu
200 gramů
hovězího masa, bez kosti zadního
500 gramů
cibule napůl
170 gramů
oleje
2 polévkové lžíce
soli
2 čajové lžičky
pepře černého, mletého
¼ čajové lžičky
čerstvého nasekaného tymiánu plus 1 špetka na ochucení másla
½ - 1 polévková lžíce
oregana, sušeného plus 1 špetka na ochucení másla
½ - 1 polévková lžíce
smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
60 gramů
vody
500 gramů
brambor oloupaných, nakrájených na měsíčky
600 gramů
másla
30 gramů