
Zařízení & příslušenství
Burger vegetale con salsa allo yogurt
Příprava 20min
Celkový 1hod. 10min
3 pezzi
Suroviny
Burger
-
di porro30 g
-
di zucchina a pezzi (2 cm circa)50 g
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di melanzana a pezzi (2 cm circa)50 g
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di carota a pezzi (2 cm circa)50 g
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di gambo di sedano a pezzi (2 cm circa)50 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di ceci in scatola scolati250 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di radice fresca di zenzero grattugiata1 pizzico
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di finocchietto selvatico tritato1 pizzico
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di fecola di patate1 cucchiaio
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albume1
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pangrattato (volitelně) o crusca d'avena
Salsa allo yogurt
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di mentuccia lavate5 foglie
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di yogurt greco bianco non zuccherato120 g
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limone preferibilmente biologico, il succo½
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di olio extravergine di oliva20 g
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Kalorie
367 kcal /
1535 kJ
Protein
10.7 g
Tuk
25.7 g
Sacharidy
24.7 g
Vláknina
6.5 g
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