Burger vegetale con salsa allo yogurt

Burger vegetale con salsa allo yogurt

4.2 73 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

3 pezzi

Suroviny

Burger

30 g di porro
50 g di zucchina a pezzi (2 cm circa)
50 g di melanzana a pezzi (2 cm circa)
50 g di carota a pezzi (2 cm circa)
50 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm circa)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di ceci in scatola scolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata
1 pizzico di finocchietto selvatico tritato
1 cucchiaio di fecola di patate
1 albume
pangrattato (volitelně) o crusca d'avena

Salsa allo yogurt

5 foglie di mentuccia lavate
120 g di yogurt greco bianco non zuccherato
½ limone preferibilmente biologico, il succo
20 g olio extravergine di oliva

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 10.7 g

Kalorie 1535 kJ / 367 kcal

Tuk 25.7 g

Vláknina 6.5 g

Sacharidy 24.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Burger di legumi 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Flan di carote

50 min

Zuppa di zucca con ceci croccanti

1 godz. 35 min

Purè di patate e barbabietola

50 min

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

35 min

Vellutata di castagne con porcini

50 min

Tortini di zucca

1 godz. 20 min

Crema di barbabietola

10 min

Polpette di ceci, salvia e rosmarino

35 min

Radicchio in saor

3 godz. 45 min

Polpette di fagioli e rosmarino

20 min

Crema di ceci con vongole

40 min

Quiche di salmone e porri

1 godz. 25 min