Burger vegetale con salsa allo yogurt

Burger vegetale con salsa allo yogurt

4.2 66 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 10min.
3 pezzi

Suroviny

Burger
  • 30 g di porro
  • 50 g di zucchina a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di melanzana a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di carota a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm circa)
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di ceci in scatola scolati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata
  • 1 pizzico di finocchietto selvatico tritato
  • 1 cucchiaio di fecola di patate
  • 1 albume
  • pangrattato (volitelně) o crusca d'avena
Salsa allo yogurt
  • 5 foglie di mentuccia lavate
  • 120 g di yogurt greco bianco non zuccherato
  • ½ limone preferibilmente biologico, il succo
  • 20 g olio extravergine di oliva

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 10.7 g
Kalorie 1535 kJ / 367 kcal
Tuk 25.7 g
Vláknina 6.5 g
Sacharidy 24.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...