Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 130 g dried green lentils
- water, for soaking
- 400 g pumpkin flesh, diced
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 ½ tsp cumin seeds
- olive oil, for drizzling
Dumplings
- 100 g onions, quartered
- 5 g fresh mint, leaves only
- 5 g fresh coriander, leaves only
- 5 g fresh parsley, leaves only
- 30 g salted butter, soft
- 80 g bulgur wheat
- 75 g plain flour
- ½ tsp fine sea salt
Soup
- 1 tsp vegetable stock paste
- ½ tsp fine sea salt
- 30 g olive oil
- 1200 g water
- 150 g fresh spinach leaves
- ½ lemon, finely grated zest and juice
- 50 g pine nuts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1109 kJ / 265 kcal
- Protein
- 9 g
- Sacharidy
- 25 g
- Tuk
- 14 g
Alternativní recepty
Courgette Soup with Basil and Cashew
20 min
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 Min
Spinach, Lemon and Lentil Soup
50min
Danish Split Pea Soup
1 Std.
Chickpea soup with spinach
40min
Spring Greens Soup with Beans
35min
Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts
13h 25min
Spinach, Chickpea and New Potato Soup
35min
Pearl Barley and White Bean Stew
1 Std.
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25min