Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

4.1 16 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 20min.

10 pieces

Suroviny

lentils
200 g
water for soaking

Mayonnaise

groundnut oil
250 g
olive oil
50 g
lemon juice
15 g
soya milk
100 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp

Bread

sweet potatoes cut in pieces (2 cm)
150 g
water
400 g
cooked beetroot cut in pieces
100 g
fresh yeast crumbled
25 g
2 tsp dried instant yeast
bread flour plus extra for dusting
500 g
fine sea salt
1 tsp

Burgers

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
bread torn in pieces
70 g
fresh parsley leaves only
10 g
red onions quartered
100 g
wheat germ
50 g
olive oil plus extra for frying
25 g
fresh spinach leaves to serve

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 11 g

Kalorie 2473 kJ / 591 kcal

Tuk 34 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Modern Vegetarian 60 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chickpea Pancakes

20 Min

Kale Meat(less) Balls

30 Min

Star Burgers

20 Std. 5 Min

Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup

2 Std.

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1 Std. 30 Min

Amaranth and Chickpea Patties

1 Std. 30 Min

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1 Std. 35 Min

Lentil loaf

1 Std. 55 Min

Vegan Bean Burgers

1 Std. 20 Min

Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling

15 Min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1 Std. 10 Min

Steamed Pumpkin with Curried Lentils

1 Std. 15 Min