Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

4.1 16 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 20min.

10 pieces

Suroviny

lentils
200 g
water for soaking

Mayonnaise

groundnut oil
250 g
olive oil
50 g
lemon juice
15 g
soya milk
100 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp

Bread

sweet potatoes cut in pieces (2 cm)
150 g
water
400 g
cooked beetroot cut in pieces
100 g
fresh yeast crumbled
25 g
2 tsp dried instant yeast
bread flour plus extra for dusting
500 g
fine sea salt
1 tsp

Burgers

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
bread torn in pieces
70 g
fresh parsley leaves only
10 g
red onions quartered
100 g
wheat germ
50 g
olive oil plus extra for frying
25 g
fresh spinach leaves to serve

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 11 g

Kalorie 2473 kJ / 591 kcal

Tuk 34 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Modern Vegetarian 60 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Veggie-packed Vegan Pizza

1hod. 30min.

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2hod. 15min.

Polenta with Ratatouille

1hod. 20min.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1hod.

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1hod. 30min.

Beetroot and Kale Pizza

2hod.

Almond Cheese

6hod. 15min.

Vegan Burger

5hod.

Vegan Bean Burgers

1hod. 20min.

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

1hod. 30min.

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1hod. 10min.

Vegan Coconut Cake

50min.