Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

4.2 60 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

Radish Salad

red radishes
160 g
red onion quartered
60 g
olive oil
20 g
Dijon mustard
1 tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
pickled baby capers drained
15 g

Broccoli Fritters and Quinoa

water
1460 g
broccoli florets
500 g
rice flour
30 g
wholemeal bread vegan, torn in pieces
20 g
blanched almonds
70 g
rolled oats
30 g
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
fine sea salt plus extra to taste
2 tsp
lemon thin peelings of skin only
½
fresh parsley leaves only
5 sprigs
quinoa rinsed
150 g
vegetable oil
1 Tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1528 mg

Protein 18 g

Kalorie 1715 kJ / 410 kcal

Tuk 18 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant-based Kitchen 30 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

12 Std. 20 Min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40 Min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 Min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1 Std. 10 Min

Lentil Moussaka

3 Std. 30 Min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30 Min

Vegan Bean Burgers

1 Std. 20 Min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1 Std.

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1 Std.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1 Std.

Vegan Brownies

2 Std. 40 Min