Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

4.2 61 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

Radish Salad

red radishes
160 g
red onion quartered
60 g
olive oil
20 g
Dijon mustard
1 tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
pickled baby capers drained
15 g

Broccoli Fritters and Quinoa

water
1460 g
broccoli florets
500 g
rice flour
30 g
wholemeal bread vegan, torn in pieces
20 g
blanched almonds
70 g
rolled oats
30 g
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
fine sea salt plus extra to taste
2 tsp
lemon thin peelings of skin only
½
fresh parsley leaves only
5 sprigs
quinoa rinsed
150 g
vegetable oil
1 Tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1528 mg

Protein 18 g

Kalorie 1715 kJ / 410 kcal

Tuk 18 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant-based Kitchen 30 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chickpea Pancakes

20min.

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25min.

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1hod. 15min.

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1hod. 30min.

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1hod. 35min.

Broccoli burgers with radish salsa

1hod.

Vegan Bean Burgers

1hod. 20min.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40min.

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1hod. 10min.

Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw

50min.

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1hod.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1hod.