Kompatibilní verze
Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Mayonnaise
- 150 g sunflower oil
- 1 egg
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 tsp lemon juice
- 2 tsp Dijon mustard
- 2 tsp pickled capers, chopped
- 1 - 2 pinches salt, to taste
Salmon burgers
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- ½ lemon, zest only, no white pith
- 2 sprigs fresh tarragon, leaves only
- 2 sprigs fresh dill, fronds only
- 3 fresh boneless, skinless salmon fillets (approx. 150 g each), cut into pieces (approx. 3 cm)
- 80 g frozen green peas
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
Zucchini fries
- 60 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (3 cm)
- 60 g white bread
- 1 egg
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 300 g zucchini, cut into batons (5 cm x 1 cm)
Assembly
- 2 tbsp olive oil
- 4 hamburger buns
- 160 g cherry tomatoes, cut into halves
- 8 green lettuce leaves, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 4189.5 kJ / 997.5 kcal
- Protein
- 44 g
- Sacharidy
- 43.2 g
- Tuk
- 71.6 g
- Nasycený tuk
- 13.4 g
- Vláknina
- 6.6 g
- Sodík
- 1706.8 mg
Alternativní recepty
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30min
Smoked trout pasta with lemon and capers
35min
Superfood salmon salad
1h 5min
Salmon niçoise salad
35min
Balsamic salmon and zucchini noodles
35min
Lamb with pumpkin and lentils
50 Min
Salmon and fennel risotto
30min
Almond crusted salmon with asparagus fettuccine
35min
Mediterranean salmon and couscous parcels
25 min
Salmon, asparagus and potato salad
40min
Fish and mixed vegetable parcels
1 Std. 15 Min
White fish and lemon risotto
30min