Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

4.5 22 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
lime juice
2 tbsp
water
120 g
fish sauce
50 g
rice wine vinegar
50 g
palm sugar
40 g

Chicken and rice

jasmine rice
250 g
water plus extra as required
1200 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tbsp
fresh ginger peeled and cut into thin slices
40 g
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tsp
skinless chicken breast fillets (approx. 700 g), cut lengthways into quarters
4
spring onions/shallots cut into thin slices, to serve
3
fresh mint leaves (approx. 2 sprigs), to serve
20
cucumber cut into thin slices, to serve
100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 3303.6 mg

Protein 46.1 g

Kalorie 2160.8 kJ / 514.5 kcal

Tuk 6.5 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 1.7 g

Sacharidy 65.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vietnamese 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2 godz.

Wonton soup

1 godz.

Prawn and chicken laksa

40 min

Thai beef salad with noodles

1 godz.

Chinese-style stir-fried vegetables

25 min

Thai red curry paste

15 min

San bei ji (three cup chicken)

35 min

Nam Jim

10 min

Chiang Mai noodles

25 min

Thai green chicken curry

30 min

Miso chicken and rice

1 godz. 30 min

Curry laksa

45 min