Hong shao rou (braised pork belly)

Hong shao rou (braised pork belly)

3.4 113 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

piece fresh ginger peeled
3 cm
boneless pork belly, rind on cut into pieces (5 cm)
800 g
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
50 g
light soy sauce
25 g
dark soy sauce
5 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
60 g
water (optional - see Tips)
50 - 80 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 portions

Sodík 2368.1 mg

Protein 161.3 g

Kalorie 8455.2 kJ / 2013.1 kcal

Tuk 131.1 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 48.8 g

Sacharidy 52.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Made in Taiwan 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

San bei ji (three cup chicken)

35min.

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min.

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30min.

Braised pork belly

55min.

Taiwanese sticky rice

1hod. 40min.

Taiwanese three cup chicken

20min.

Oil-free Honey Chicken Wings

45min.

Pork ribs with black bean sauce

2hod.

Rice Wine Chicken

30min.

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55min.

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1hod. 50min.

Stewed Pork Belly With Rose Wine

50min.