Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

4.5 16 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

pork fillet cut into thin slices (approx. 5 mm)
250 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
2 tbsp
vegetable oil
30 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
5 cm
chilli broad bean paste (see Tip)
1 tbsp
dried black fungus soaked, drained and cut into julienne
20 g
canned bamboo shoots drained and cut into julienne
75 g
dark soy sauce
1 tsp
light soy sauce
1 tsp
white sugar
1 tbsp
rice wine vinegar
1 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 portions

Sodík 821.1 mg

Protein 65.4 g

Kalorie 3133.3 kJ / 746 kcal

Tuk 33.9 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 4.2 g

Sacharidy 44.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Dumpling Lasagna with Tomato Egg Drop Soup

50min.

Buttermilk Chicken

1hod. 10min.

Japanese sizzling hotplate tofu

45min.

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20min.

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24hod. 40min.

Pan de Sal

2hod. 20min.

Pineapple Chicken Malvani Curry

30min.

Crispy Roast Pork Belly

4hod. 25min.

Pork Belly Cabbage Rice

45min.

Sous-vide asparagus with poached eggs

1hod. 5min.

Browned pork cubes

15min.

Sautéed eggplant (300 g)

25min.