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Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro
4.3 8 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 1hod. 20min.
10 raciones
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Suroviny

  • 300 g de arroz de grano largo
  • 300 g de hojas verdes de ensalada (mezclum)
  • 1200 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 120 g de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de mejillones frescos limpios
  • 300 g de almejas frescas
  • 300 g de colas de langostino cocido peladas
  • 300 g de pulpo cocido en rodajas
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de puerro en trozos
  • 30 g de vinagre de vino blanco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 17.4 g
Kalorie 1223 kJ / 292 kcal
Tuk 13.4 g
Vláknina 1.6 g
Sacharidy 265.3 g

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