
Zařízení & příslušenství
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
Příprava 30min
Celkový 1hod. 30min
6 raciones
Suroviny
Cocción de los huevos a baja temperatura
-
de agua1700 g
-
huevos de corral de gallina campera6
Salteado de las setas
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de setas frescas de temporada limpias (níscalos, angulas de monte y amanita cesárea)400 g
-
de sal1 pellizco
Crema ligera de ajo
-
de aceite de oliva virgen extra80 g
-
de dientes de ajo60 g
-
de tomate maduro sin piel troceado190 g
-
de pan blanco candeal en rebanadas y frito150 g
-
de caldo de jamón1500 g
Montaje
-
de brotes germinados1 paquete
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
347 kcal /
1452 kJ
Protein
11.6 g
Tuk
26.3 g
Sacharidy
16.1 g
Vláknina
2.6 g
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:

Grandes chefs
12 recept
Španělsko
Španělsko