Kalarepy faszerowane mięsem z indyka

Name: Kalarepy faszerowane mięsem z indyka
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 kalarepy; 10 g koperku, świeżego; 80 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 15 g oleju rzepakowego; 350 g mięsa z indyka, bez skóry i kości; 1 jajko; ½ łyżeczki oregano, suszonego; ½ łyżeczki bazylii, suszonej; 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki soli; 750 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 150 g mleka; 50 g jogurtu typu greckiego; 20 g mąki pszennej

4.5 (15 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod. 25min

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

4 kalarepy, ok. 300 g każda
10 g koperku, świeżego, tylko liście
80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
1 - 2 ząbki czosnku
15 g oleju rzepakowego
350 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki
1 jajko
½ łyżeczki oregano, suszonego
½ łyżeczki bazylii, suszonej
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli
750 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
150 g mleka
50 g jogurtu typu greckiego
20 g mąki pszennej

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 1122 kJ / 268 kcal
Protein: 27.8 g
Sacharidy: 28.4 g
Tuk: 8.3 g
Vláknina: 7.3 g