Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8 32 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 4hod.

6 porcí

Suroviny

30 gramů olivového oleje
200 gramů žluté cibule na klínky
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
50 gramů bílého vína
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
150 gramů kostiček slaniny
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
10 gramů kukuřičného škrobu
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 980 mg

Protein 37 g

Kalorie 2404 kJ / 574 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pomalé vaření TM6 s krytem mixovacích nožů 5 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1sa 5 dk

Salát z červené řepy

10 dk

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 dk

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10 dk

Zapečená dýně s čedarem

45 dk

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40 dk

Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami

45 dk

Restované hovězí s caponatou

45 dk

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40 dk

Dýňové kroupoto s parmazánem

13sa 30 dk

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

1sa 25 dk

Salát detox

10 dk