Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8 28 rating

Příprava 25min.

Celkový 4hod.

6 porcí

Suroviny

30 gramů olivového oleje
200 gramů žluté cibule na klínky
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
50 gramů bílého vína
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
150 gramů kostiček slaniny
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
10 gramů kukuřičného škrobu
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 980 mg

Protein 37 g

Kalorie 2404 kJ / 574 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pomalé vaření TM6 s krytem mixovacích nožů 5 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6hod. 45min.

Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka

1hod. 5min.

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

30min.

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1hod. 30min.

Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem

1hod. 5min.

Pikantní hovězí s citrónovou fetou

30min.

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

1hod. 20min.

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1hod. 5min.

Jelení se šípkovou omáčkou

1hod. 20min.

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

45min.

Kuřecí stew s kroupami

50min.

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45min.