Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 gramů olivového oleje
- 200 gramů žluté cibule, na klínky
- 120 - 150 gramů mrkve, na kolečka (1 cm)
- 50 - 70 gramů řapíkatého celeru, na plátky (0.5 cm)
- 50 gramů bílého vína
- 800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže, na kostky (4 cm)
- 1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
- ¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 - 3 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- 750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
- 150 gramů kostiček slaniny
- 250 gramů čerstvých hub, na čtvrtky
- 200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 10 gramů kukuřičného škrobu
- 1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 1 polévková lžíce čerstvé petržele, nasekané
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 2404 kJ / 574 kcal
- Protein
- 37 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 44 g
- Nasycený tuk
- 17 g
- Vláknina
- 2.5 g
- Sodík
- 980 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 86 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40min
Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem
35min
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50min
Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi
1hod. 20min
Losos s kokosovým chilli přelivem
30min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2hod. 10min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2hod. 45min
Pomalu vařené chilli con carne
5hod. 5min
Pomalu vařená kuřecí stehna s omáčkou z červených paprik s rýží
4hod. 45min
Pomalu vařené kuře Alfredo s těstovinami
3hod. 35min
Gratinovaná treska se špenátem s mrkvovo-cuketovou omáčkou
1hod.
Pomalu vařený fazolový cassoulet s ořechovým pestem
4hod. 30min