Fisolenfleisch

Name: Fisolenfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 - 150 g Zwiebeln; 20 g Sonnenblumenöl; 350 g Schweinefleisch, ausgelöst; 1 ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; 2 TL Paprikapulver, edelsüß; 100 g Weißwein; 500 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 350 g Fisolen, frisch; ½ TL Speisestärke; ¼ - ½ TL Kümmel, gemahlen

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

120 - 150 g Zwiebeln, geviertelt
20 g Sonnenblumenöl
350 g Schweinefleisch, ausgelöst (z.B. Schulter)
1 ½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL Paprikapulver, edelsüß
100 g Weißwein
500 g Wasser und 1 EL für die Stärke
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
350 g Fisolen, frisch
½ TL Speisestärke
¼ - ½ TL Kümmel, gemahlen, nach Geschmack
Schwarzbrot, zum Servieren (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1449 kJ / 346 kcal
Protein: 24 g
Sacharidy: 28 g
Tuk: 14 g
Vláknina: 6 g