Krémová polévka z bylinek a brambor

Name: Krémová polévka z bylinek a brambor
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 cibule; 1 stroužek česneku; 250 gramů pórku; 500 gramů brambor; 30 gramů másla; 700 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1 ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 150 gramů zakysané smetany crème fraîche; 40 gramů směsi čerstvých bylinek; 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku

4.0 6 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 45min

6 porcí

Suroviny

cibule (120 gramů), napůl
1
stroužek česneku
1
pórku na kolečka
250 gramů
brambor na kousky
500 gramů
másla
30 gramů
vody
700 gramů
zeleninové dochucovací pasty
1 vrchovatá čajová lžička
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
soli
1 ½ čajové lžičky
mletého černého pepře
½ čajové lžičky
zakysané smetany crème fraîche
150 gramů
směsi čerstvých bylinek nahrubo nasekaných (např. kerblík, brutnák, řeřicha, petržel, šťovík, pažitka)
40 gramů
nastrouhaného muškátového oříšku
1 špetka