Masové kuličky v kaparové omáčce s bramborami

Name: Masové kuličky v kaparové omáčce s bramborami
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů rohlíků; 100 gramů cibule; 400 gramů vepřového masa, bez kosti; 1 vejce; 1 čajová lžička soli; ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého; 800 gramů vody; 1 kostka hovězího bujónu (pro 0,5 l vody); 700 gramů brambor; 200 gramů smetany; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 50 gramů hladké mouky; 1 čajová lžička soli; ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého; 60 gramů kaparů, nakládaných

4.7 33 hodnocení

Příprava 10min

Celkový 45min

4 porce

Suroviny

Masové kuličky:

rohlíků starších, na kousky
40 gramů
cibule napůl
100 gramů
vepřového masa, bez kosti nebo míchaného masa, bez kosti, zmrazeného, na kostky
400 gramů
vejce
1
soli
1 čajová lžička
pepře černého, mletého
¼ čajové lžičky
vody
800 gramů
hovězího bujónu (pro 0,5 l vody)
1 kostka
brambor na kousky
700 gramů