Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.6 11 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 24.3 g

Kalorie 4421 kJ / 1057 kcal

Tuk 87.2 g

Sacharidy 43.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everything Easter 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Caesar Salad

30min.

Pistachio Cheesecakes with Fresh Mango

2hod. 30min.

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

30min.

Courgette and cod lasagne

1hod.

Tortilla with Spanish Salsa

1hod. 10min.

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1hod.

Quick Cheese Soufflés

45min.

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40min.

Spinach and Cheese Soufflés

35min.

Bacon, Leek and Emmental Tart

25min.

Cauliflower and Broccoli Gratin

50min.

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2hod. 15min.