Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart
4.7 13 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 40min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Puff Pastry
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Topping
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • water
    500 g
  • fine asparagus
    250 g
  • unsalted butter diced
    190 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • lemon juice
    4 ½ tsp
    4 ½ tsp vinegar
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    4 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 24.3 g
Kalorie 4421 kJ / 1057 kcal
Tuk 87.2 g
Sacharidy 43.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everything Easter 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko
Spring in Bloom 6 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1 Std. 25 Min

Alpine Macaroni

3.8(22)

45 Min

Coulibiac

4.7(29)

2 Std. 15 Min

No-rise Wholemeal Pizzas

4.6(21)

40 Min

Tabbouleh-stuffed Peppers

4.0(11)

50 Min

Gluten Free Plain Flour

3.7(3)

5 Min

Pollock and Coriander Fishcakes with Savoy Rice

2.9(9)

1 Std. 50 Min

Pink Salad

3.6(20)

10 Min

Apple Mulled Wine

3.7(7)

25 Min

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

4.1(38)

35 Min

Houmous Salad Dressing

4.0(10)

5 Min

Turmeric and Onion Bread

4.4(26)

2 Std. 45 Min