Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart
4.6 11 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 40min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Puff Pastry
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • salt
    ½ tsp
Topping
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • water
    500 g
  • fine asparagus
    250 g
  • unsalted butter diced
    190 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • lemon juice
    4 ½ tsp
    4 ½ tsp vinegar
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    4 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 24.3 g
Kalorie 4421 kJ / 1057 kcal
Tuk 87.2 g
Sacharidy 43.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everything Easter 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Leek Quiche

4.2(24)

1hod. 20min.

Pea and Courgette Tarts

4.4(47)

1hod.

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8(53)

45min.

Tzatziki

4.7(18)

20min.

Meat stock paste

3.3(3)

45min.

Lemon and Roasted Garlic Speltotto

3.7(3)

2hod.

Supplì (Roman Rice Croquettes)

3.3(16)

50min.

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2(11)

1hod. 55min.

Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks

2.0(2)

45min.

Balsamic Salmon and Courgette Noodles

3.7(24)

25min.

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.4(125)

45min.

Crab Croquettes with Romesco Sauce

4.0(20)

5hod. 20min.