Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart
4.7 13 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 40min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Puff Pastry
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Topping
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • water
    500 g
  • fine asparagus
    250 g
  • unsalted butter diced
    190 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • lemon juice
    4 ½ tsp
    4 ½ tsp vinegar
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    4 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 24.3 g
Kalorie 4421 kJ / 1057 kcal
Tuk 87.2 g
Sacharidy 43.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everything Easter 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko
Spring in Bloom 6 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crab Tart

5.0(3)

2hod. 30min.

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

4.0(39)

35min.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1hod. 25min.

Rustic Olive, Fig and Walnut Bread

4.4(14)

2hod. 15min.

Coulibiac

4.7(29)

2hod. 15min.

Turmeric and Onion Bread

4.4(26)

2hod. 45min.

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

3.6(8)

35min.

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

4.3(25)

1hod. 45min.

Houmous Salad Dressing

4.0(10)

5min.

Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

2.9(8)

1hod. 25min.

Pollock and Coriander Fishcakes with Savoy Rice

2.9(9)

1hod. 50min.

Pink Salad

3.6(20)

10min.