Kompatibilní verze
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 180 g Dinkelkörner
- 80 g Bärlauchblätter, frisch, grob geschnitten
-
40
g Dinkelmehl
nebo 40 g Weizenmehl, glatt - 390 g Milch
- 3 Eier (Größe M)
- 2 ¼ TL Kräutersalz
- 100 g Sauerrahm
- 100 g Ziegenfrischkäse
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise für den Dip
- 550 g Lammfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 3 cm)
- 120 g Karotten, in Stücken
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 TL Kapern, gesalzen
- Butter zum Ausbacken
- 20 g Tomatenmark
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- 250 g frische Champignons, in Scheiben (2-3 mm)
- etwas Kürbiskernöl zum Dekorieren (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3323 kJ / 793 kcal
- Protein
- 51 g
- Sacharidy
- 50 g
- Tuk
- 43 g
- Vláknina
- 9 g
Alternativní recepty
Mohnpalatschinken mit Zwetschkenröster
55min
Semmelknödel
50 Min
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40 λεπτ.
Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)
1h 15min
Zwetschkenkoch mit Schneenockerln
50 Min
Wurstknödel
1h 20 phút
Kräuterschöberlsuppe
35 Min
Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips
40 λεπτ.
Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot
50 Min
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1h 30min
Kohlrabicremesuppe mit Kresse
35 Min
Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse
55min