Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

4.5 11 hodnocení

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Dinkelkörner
180 g
Bärlauchblätter, frisch grob geschnitten
80 g
Dinkelmehl
40 g
40 g Weizenmehl, glatt
Milch
390 g
Eier (Größe M)
3
Kräutersalz
2 ¼ TL
Sauerrahm
100 g
Ziegenfrischkäse
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise für den Dip
½ TL
Lammfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 3 cm)
550 g
Karotten in Stücken
120 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Kapern, gesalzen
1 TL
Butter zum Ausbacken
Tomatenmark
20 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
frische Champignons in Scheiben (2-3 mm)
250 g
Kürbiskernöl (volitelně) zum Dekorieren
etwas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 51 g

Kalorie 3323 kJ / 793 kcal

Tuk 43 g

Vláknina 9 g

Sacharidy 50 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wilde Kräuter 11 recepty/-ů
Rakousko

Wilde Kräuter 25 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Bärlauch-Gnocchi

1hod. 15min.

Brennnessel-Eier-Nockerl

30min.

Marillenknödel

1hod. 15min.

Marillenmarmelade

35min.

Erdbeer-Topfen-Strudel

3hod. 5min.

Marillenkompott mit Lavendel und Pistazien

2hod. 30min.

Eierschwammerlstrudel mit Paprikadip

3hod. 20min.

Bröselknödel

40min.

Wurstknödel

1hod. 20min.

Cremespinat

30min.

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1hod. 40min.

Mohnnudeln

1hod. 30min.