Polévka Tom Yum

Polévka Tom Yum

4.2 62 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

4 porce

Suroviny

2 stonky citrónové trávy, čerstvé oloupané (viz tip), na kousky (2 cm)
2 - 6 chilli papriček, čerstvých napůl (podle chuti)
3 lístky limety kaffir, sušené
20 gramů zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky (2 mm)
70 gramů šalotky napůl
720 gramů kuřecího vývaru
60 gramů hub shiitake, čerstvých na tenké plátky (3 mm)
40 gramů rybí omáčky
2 čajové lžičky cukru
2 polévkové lžíce Tom Yum pasty
200 gramů velkých čerstvých krevet syrových, oloupaných
2 čajové lžičky limetkové šťávy
4 snítky čerstvého koriandru nahrubo nasekané
1 jarní cibulka napůl, a poté nařezaná podélně

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 10.4 g

Kalorie 448 kJ / 107 kcal

Tuk 2.5 g

Sacharidy 10.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thajsko u vás doma 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Středomořský bramborový salát

1hod. 10min.

Korejská smažená křidélka

3hod. 10min.

Japonská polévka ramen

1hod. 40min.

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30min.

Svařené víno s pomerančem, badyánem a skořicí

40min.

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min.

RAW banánová zmrzlina s jahodovou polevou

5min.

Tatarák po francouzsku

1hod. 10min.

Caesar salát s chřestem a jahodami

40min.

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45min.

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2hod. 20min.

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2hod. 30min.