![Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2DED3B47-1120-416B-AA2A-B33EC5751C33/Derivates/AECC602E-40D3-4209-9A78-D9377041E25E.jpg)
Kompatibilní verze
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
-
60
g marmolady z gorzkich pomarańczy
nebo 60 g marmolady pomarańczowej plus 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego - 1 szczypta tymianku, świeżego, tylko liście
- 20 g oliwy z oliwek
-
20
g octu balsamicznego
nebo 20 g octu sherry - 50 g wina Porto
- 550 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 2 piersi z kaczki, bez skóry, bez kości (ok. 150-200 g każda) (patrz wskazówki)
- 350 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 1 cm kawałki
- ½ łyżeczki słodkiej papryki, mielonej
- 30 g masła, niesolonego
- 120 g mleka
- ¼ łyżeczki pieprzu, świeżo zmielonego, do smaku
- 120 - 150 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3136 kJ / 750 kcal
- Protein
- 43 g
- Sacharidy
- 60 g
- Tuk
- 33 g
- Vláknina
- 4.4 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Polędwica wołowa z warzywami
50 Min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2 godz. 45 min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45 Min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 Std.
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4h 55min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1 Std.
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1h 20min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1 Std.
Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii
45 Min
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45 Min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 godz. 50 min