Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm) (vedere consigli)
- 20 g di cipolla a fette
- 50 g di acqua + q.b.
- 25 g di pane raffermo a tocchetti
- 100 g di tranci di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 15 capperi
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 4 fette di carpaccio di pesce spada
- Nutriční hodnoty
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 1318 kJ / 315 kcal
- Protein
- 35.6 g
- Sacharidy
- 5.5 g
- Tuk
- 16.9 g
- Vláknina
- 1.4 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pesce spada all'arancia
40min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h
Spigole all'acqua pazza
30 Min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1 Std. 20 Min
Pesce spada alla ghiotta
40min
Pesce spada al salmoriglio
5 Min
Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone
1h 10min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Turbanti di spigola e arancio
1h
Calamaretti ai pistacchi
30 Min
Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
1h
Involtini di salmone e melanzane
1h