Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.9 22 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 5min.

4 Portionen

Suroviny

Avocadocreme

Bio-Limetten
2
Avocado (essreif), in Stücken
400 g
Salz
½ TL

Lachs sous-vide

Wasser
1450 g
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Olivenöl
2 EL
Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
600 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 371 mg

Protein 30 g

Kalorie 2053 kJ / 491 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Gegrillter Fisch und Gemüse

1hod. 15min.

Rotes Curry mit Ente

1hod. 10min.

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50min.

Jack-o'-lantern gefüllte Paprika

1hod. 30min.

Steinpilze sous-vide

30min.

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3hod.

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

1hod. 25min.

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1hod. 5min.

Asiatisches Schmorfleisch

2hod. 30min.

Salat Nicoise

40min.

Sous-vide Teriyaki Lachs

1hod. 20min.

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

1hod. 40min.