Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.7 23 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 5min.

4 Portionen

Suroviny

Avocadocreme

Bio-Limetten
2
Avocado (essreif), in Stücken
400 g
Salz
½ TL

Lachs sous-vide

Wasser
1450 g
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Olivenöl
2 EL
Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
600 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 371 mg

Protein 30 g

Kalorie 2053 kJ / 491 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Salat Nicoise

40min.

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50min.

Lachstatar mit Avocado und Ei

45min.

Steinpilze sous-vide

30min.

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3hod.

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2hod. 30min.

Sous-vide Teriyaki Lachs

1hod. 20min.

Rotes Curry mit Ente

1hod. 10min.

Asiatisches Schmorfleisch

2hod. 30min.

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16hod. 40min.

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1hod. 5min.

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

1hod. 20min.