Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.9 21 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 5min.

4 Portionen

Suroviny

Avocadocreme

Bio-Limetten
2
Avocado (essreif), in Stücken
400 g
Salz
½ TL

Lachs sous-vide

Wasser
1450 g
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Olivenöl
2 EL
Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
600 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 371 mg

Protein 30 g

Kalorie 2053 kJ / 491 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3hod. 30min.

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

40min.

Lachstatar mit Avocado und Ei

45min.

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

3hod.

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4hod.

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2hod. 20min.

Sous-vide Teriyaki Lachs

1hod. 20min.

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

55min.

Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen

45min.

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2hod. 30min.

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1hod. 30min.

Lachstatar auf Avocadomus

15min.