Zařízení & příslušenství
Asiatisches Schmorfleisch
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 30min.
4 Portionen
Suroviny
-
Rindsgulaschfleisch in Stücken (3 cm)600 g
-
15 g SonnenblumenölErdnussöl15 g
-
Ahornsirup15 g
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70 g WeißweinReiswein70 g
-
Sojasauce100 g
-
Wasser und 1 EL für die Stärke80 g
-
Reisessig10 g
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frischer Ingwer fein gehackt5 - 10 g
-
Chiliflocken, getrocknet¼ TL
-
Sternanise3
-
rote Paprika je nach Größe1 - 2
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100 g frische ShiitakepilzeChampignons, frisch100 g
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Brokkoli300 g
-
Frühlingszwiebel1
-
Knoblauchzehen2
-
frischer Koriander Blättchen abgezupft½ Bund
-
Maisstärke¾ - 1 TL
-
Sesam zum Bestreuen
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
37 g
Kalorie
1633 kJ /
389 kcal
Tuk
20 g
Vláknina
5 g
Nasycený tuk
7 g
Sacharidy
13 g
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