Zařízení & příslušenství
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
Příprava 50min.
Celkový 1hod. 15min.
4 Portionen
Suroviny
-
Wasser1100 g
-
Frühlingszwiebeln (ca. 100 g)2 - 3
-
Salz und etwas mehr1 TL
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Soba-Nudeln (siehe Tipp), halbiert120 g
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Brokkoliröschen walnussgroß180 g
-
grüne Sojabohnen (Edamame), TK200 g
-
Ingwer, frisch10 g
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
Sesamöl5 EL
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japanische Sojasauce (Tamari)2 EL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Kräuterseitlinge in Scheiben geschnitten150 g
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Pfeffer, frisch gemahlenetwas
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Zitronensaft1 Spritzer
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160 g Forellenfilets, geräuchertSaiblingsfilets, geräuchert160 g
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft3 Stängel
-
Chilifäden für die Dekoration
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
1377 mg
Protein
19 g
Kalorie
1575 kJ /
376 kcal
Tuk
21 g
Vláknina
4 g
Nasycený tuk
3 g
Sacharidy
34 g
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