Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6 103 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 45min.

6 portions

Suroviny

Spice paste

eschalots
230 g
garlic cloves
130 g
fresh galangal peeled
50 g
fresh ginger peeled
60 g
candlenuts
100 g
fresh turmeric peeled
120 g
fresh bird's eye chillies deseeded (see Tips)
25 - 50 g
fresh lemongrass white part only, cut into pieces
2 stalks
coconut oil
90 g
palm sugar
50 g
water
150 g
sea salt
3 tsp

Curry

coconut oil
2 tsp
fresh lemongrass white part only, bruised
1 stalk
raw tiger prawns shelled and deveined
500 g
ground black pepper adjust to taste
½ tsp
water
100 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
coconut cream
200 g
rice cooked, to serve
fried shallots for garnishing
fresh coriander leaves only, for garnishing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 977.2 mg

Protein 19.4 g

Kalorie 920 kJ / 219 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 9.8 g

Sacharidy 5.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Everyday cooking for Thermomix families 114 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Little pots of chocolate créme

1hod. 15min.

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1hod. 45min.

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1hod.

Traditional chicken broth with angel hair pasta

1hod. 30min.

Hokey pokey ice cream

28hod. 25min.

Meatloaf with onion gravy

1hod. 30min.

Spiced tomato chutney

30min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min.

Bhuna gosht

1hod. 20min.

Cypriot grain salad

45min.

Spelt bread rolls

1hod. 45min.

Lamb saag

1hod. 30min.