Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

4.8 45 rating

Příprava 15min.

Celkový 20min.

2 Portionen

Suroviny

Schalotten halbiert
20 g
Butter
10 g
Erbsen, tiefgekühlt
400 g
Milch
150 g
Salz etwas mehr für die Muscheln
1 ½ TL
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln
1 TL
Frühstücksspeck
4 Scheiben
Jakobsmuscheln
8
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 41 g

Kalorie 1835 kJ / 438 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 12 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Zu Gast in Schottland 7 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55min.

Lachstatar mit Avocado und Ei

45min.

Vitello tonnato sous-vide

4hod. 30min.

Pavlova mit Früchten

3hod. 50min.

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40min.

Lachstatar mit Orange und Apfel

2hod. 15min.

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1hod. 50min.

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15min.

Chicorée mit Blauschimmelsauce

25min.

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

1hod.

Lachstatar auf Avocadomus

15min.

Sauce Tatare

15min.