Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

4.8 50 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 20min.

2 Portionen

Suroviny

Schalotten halbiert
20 g
Butter
10 g
Erbsen, tiefgekühlt
400 g
Milch
150 g
Salz etwas mehr für die Muscheln
1 ½ TL
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln
1 TL
Frühstücksspeck
4 Scheiben
Jakobsmuscheln
8
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 41 g

Kalorie 1835 kJ / 438 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 12 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Zu Gast in Schottland 7 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Kabeljau-Suppe mit Spinat

45min.

Marokkanisches Lamm mit Zitronen-Couscous

4hod.

Steinpilze sous-vide

30min.

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9hod.

Sous-vide Oktopus-Salat

8hod.

Mediterraner Oktopuseintopf

1hod. 30min.

Asiatisches Schmorfleisch

2hod. 30min.

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2hod. 30min.

Negroni

5min.

Amerikanisches Blue Cheese Dressing

5min.

Sous-vide Teriyaki Lachs

1hod. 20min.

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55min.