Mediterraner Oktopuseintopf
TM6

Mediterraner Oktopuseintopf
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Suroviny

  • 150 g Zwiebeln, geviertelt
  • 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
  • 15 g Olivenöl
  • 30 g Tomatenmark
  • 500 g Oktopus, frisch oder aufgetaut, gereinigt
  • 250 g Erdäpfel, geschält, in Stücken (4 cm)
  • 180 g Karotten, in Stücken (2 cm)
  • 100 g Sellerie, in Stücken (2 cm)
  • 60 g Weißwein
  • 60 g Wasser
  • 50 g schwarze Oliven, entkernt
  • 3 - 4 Sardellenfilets, in Öl eingelegt, abgetropft (volitelně)
  • 20 g Balsamico
  • 2 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • ½ - ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
1564 kJ / 373 kcal
Protein
32 g
Sacharidy
26 g
Tuk
14 g
Nasycený tuk
2 g
Vláknina
8 g

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