Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
4.7 178 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 45min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Green Tahini Dressing
  • garlic cloves
    2
  • light tahini
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    60 g
  • water
    60 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    20 g
  • fresh coriander leaves only
    20 g
  • ground cumin
    ½ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
Aubergine Salad
  • aubergines sliced lengthways (1 cm)
    2
  • za'atar mixed with 2 Tbsp olive oil
    2 Tbsp
  • water
    800 g
  • bulgur wheat
    120 g
  • fresh spinach leaves
    100 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
  • tinned chickpeas (drained weight)
    120 g
  • cherry tomatoes halved
    100 g
  • pitted black olives
    50 g
  • red onion thinly sliced
    50 g
  • low fat feta cheese
    80 g
  • pomegranate seeds
    50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10.9 g
Kalorie 1192 kJ / 285 kcal
Tuk 14.2 g
Sacharidy 24.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

LOW FAT 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

4.3(132)

1h

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

4.9(15)

35min

Baked Aubergine, Goat's Cheese and Tomato Ratatouille (TM5)

5.0(1)

40min

Saag Paneer

3.9(38)

13h

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(192)

1h

Aubergine and Lentil Salad

4.7(73)

40min

Dal Makhani

4.1(61)

9h 30min

Fennel Risotto

4.2(53)

35min

Green Goddess Quinoa Salad

4.0(101)

40min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(301)

1h

Vegan Gravy

4.6(57)

45min

Avocado Pesto Orecchiette

4.5(134)

35min