![Crema fría de bacalao Crema fría de bacalao](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/105B3E63-A829-4488-BC8D-42D4EF634849/Derivates/180566e8-3195-4147-acce-c20b2d9c06c2.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Caldo
- 1 cebolla en trozos
- 1 puerro en trozos (solo la parte blanca)
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco
- 1500 g de agua
Crema de bacalao
- 3 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de patatas troceadas
- 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas)
Presentación
- 1 tomate maduro en dados de 5 mm
- ½ pimiento rojo en dados de 5 mm
- ½ pimiento verde en dados de 5 mm
- hojas de perejil fresco para decorar
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 948 kJ / 227 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Sacharidy
- 16.97 g
- Tuk
- 9.13 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Gazpacho de aguacate
10 min
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1ч. 10 мин.
Crema de garbanzos con lascas de bacalao
30min
Sopa fría cocktail
2 Std. 5 Min
Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo
15min
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1h
Refresco de tomate y sandía
10 min
Crema de alcachofas
45min
Guiso de cigalitas, setas y garbanzos
45min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Crema de guisantes con navajas al vapor
50min