Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

4.1 14 rating

Příprava 15min.

Celkový 45min.

10 raciones

Suroviny

500 g de navajas
1 cucharada de sal gorda
1 lima
40 g de aceite
150 g de cebolleta en trozos de 2-3 cm
150 g de zanahorias en dados de 1 cm
1 ramita de apio en trozos de 1 cm
150 g de judías verdes frescas en trozos de 1 cm
200 g de patata en dados de 1 cm
300 g de caldo de pescado
100 g de vino de Jerez dulce
1 pellizco de sal

Montaje

2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 263.7 mg

Protein 4.7 g

Kalorie 353 kJ / 84 kcal

Tuk 4.6 g

Vláknina 1.7 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 5.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 134 71 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35min.

Chipirones, morcilla y manzana

1hod.

Carabineros a la sal

20min.

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min.

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1hod.

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1hod.

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min.

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1hod.

Berberechos al vapor con lima

20min.

Berberechos en salsa verde

1hod.

Crema de gambones

45min.

Emulsión de patata con pulpo

50min.