Tatin d'endives au bleu et aux noix

Tatin d'endives au bleu et aux noix

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Příprava 15min.

Celkový 2hod. 15min.

6 parts

Suroviny

200 g de farine
100 g de beurre demi-sel froid, en cubes
560 g d'eau
600 g d'endives (6)
75 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
40 g de noix décortiquées
100 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 9 g

Kalorie 1720 kJ / 411 kcal

Tuk 23 g

Sacharidy 41 g

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