Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g de gouda, coupé en morceaux
- 500 g d'asperges blanches
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 2 c. à café de fond de légumes
- 2 échalotes, coupées en deux
- 15 g de beurre doux
- 125 g de crème liquide, 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de jus de citron
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 4 c. à café de ciboulette fraîche
- Nutriční hodnoty
- na 4 portions
- Kalorie
- 5399 kJ / 1290 kcal
- Protein
- 49 g
- Sacharidy
- 33 g
- Tuk
- 105 g
- Vláknina
- 6.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Velouté de cresson à l'ail
1h
Crème de chou-fleur
40 min
Velouté d'asperge
30 min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30 min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45 min
Soupe de céleri-rave et haddock
45 min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55 min
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35 min
Crème de chou-fleur
30 min
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3h 35 min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 min
Soupe asperge citron
55 min