
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g di porri a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 700 g di stoccafisso pulito, ammollato e a pezzi
- 80 g di passata di pomodoro
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo di pesce
- 1 peperoncino piccante fresco
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 298 kcal / 1247 kJ
- Protein
- 39.1 g
- Tuk
- 14.3 g
- Sacharidy
- 3.2 g
- Vláknina
- 1.7 g
- Nasycený tuk
- 0 g
- Sodík
- 0 mg
Alternativní recepty
Seppie con i piselli
40min
Polpetti affogati
45min
Baccalà con cavolo verza e ceci
50min
Baccalà alla cappuccina
55min
Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana
40min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Baccalà alla portoghese
1hod. 10min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1hod. 10min
Seppie in zimino
40min
Baccalà alla ligure
1hod.
Baccalà alla livornese
35min
Coniglio alla ligure
3hod. 20min