Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

3.5 20 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 Portionen

Suroviny

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Korianderkörner
½ TL
Wacholderbeeren
½ TL
Meersalz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
weiße Pfefferkörner
½ TL
Wasser
600 g
Topinambur in Stücken (2 cm)
400 g
Kartoffeln in Stücken (2 cm)
400 g
Zanderfilets, ohne Haut ohne Gräten (à 160 g)
4
Senfkörner, braun
1 EL
Butter
60 g
Olivenöl
2 EL
Zitrone Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Pfeffer
2 Prisen
Brunnenkresse abgezupft
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 36 g

Kalorie 1892 kJ / 451 kcal

Tuk 20 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

50min

Kohlrabitaler mit pikantem Omelette

30min

Mangold in Cidre mit Pute

1h

Bohnensalat mit Tomatendressing

35min

Spinat-Radieschen-Salat

15min

Mangold-Röllchen mit Tomatensauce

1h 30min

Grüne Salatsuppe

40min

Kartoffelsalat mit Oliven und Salsiccia-Frikadellen

1h 15min

Kreolischer Fisch

35min

Mediterraner Fencheleintopf mit Fisch

50min

Schneller Kürbiseintopf mit Chorizo und Koriander-Aioli

40min

Kopfsalat-Schaumsuppe mit Forellenklößchen

50min