Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 Zwiebeln halbiert
- 800 g Rindfleisch aus der Schulter, in Würfeln (3 cm)
- 300 g Rotwein
- 2 Stängel Thymian
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Pfefferkörner, schwarz angedrückt
- 8 Stängel Petersilie abgezupft
- 2 EL Olivenöl
- 150 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert gewürfelt
- 1 EL Tomatenmark
- 200 g Rindfleischbrühe
- ¾ TL Salz
- 800 g Kartoffeln, festkochend klein (z.B. Drillinge)
- 10 Schalotten klein, längs halbiert
- 200 g Möhren in Stücken (2 cm)
- 20 g Butterschmalz
- 300 g Champignons geviertelt
- 1 EL Butter
- 3 Prisen Pfeffer
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 540 kcal / 2267 kJ
- Protein
- 36 g
- Tuk
- 28 g
- Sacharidy
- 29 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Schweinefilet mit Bohnensalat
55min
Hähnchen arabisch mit Couscous
45min
Boeuf Bourguignon
1hod. 30min
Ossobuco
1hod. 20min
Spanischer Bohnentopf
1hod. 10min
Rindfleischstew
1hod. 40min
Tobago Fisch-Hotpot
40min
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35min
Hähnchen-Eintopf mit Chorizo und Kichererbsen
40min
Pappardelle mit Lammragout
1hod.
Rindfleisch in Rotwein
2hod. 15min
Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln
26hod.