Edelfischragout

Edelfischragout

4.0 48 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 35min.

4 Portionen

Suroviny

Fischfond
400 g
Wasser
100 g
Steinbeißer in Stücken (2 cm)
300 g
frische Lachsfilets in Stücken (2 cm)
300 g
Krabben, geschält
200 g
200 g Shrimps, roh, geschält
Zitronensaft
10 g
Salz
1 ¼ TL
Speisestärke
40 g
Noilly Prat
50 g
50 g Wermut
Sahne
100 g
Eigelb
3
Pfeffer
2 Prisen

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 39 g

Kalorie 1634 kJ / 390 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fit mit Thermomix® 49 recepty/-ů
Německo

Low Carb 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45min.

Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

40min.

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1hod. 10min.

Schweinefilet à la Tafelspitz

50min.

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1hod. 10min.

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40min.

Rotbarsch mit Roter Mojo

1hod.

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min.

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40min.

Kabeljau in Senfsauce

40min.

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1hod.

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50min.