Edelfischragout

Edelfischragout

4.0 48 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 35min.

4 Portionen

Suroviny

Fischfond
400 g
Wasser
100 g
Steinbeißer in Stücken (2 cm)
300 g
frische Lachsfilets in Stücken (2 cm)
300 g
Krabben, geschält
200 g
200 g Shrimps, roh, geschält
Zitronensaft
10 g
Salz
1 ¼ TL
Speisestärke
40 g
Noilly Prat
50 g
50 g Wermut
Sahne
100 g
Eigelb
3
Pfeffer
2 Prisen

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 39 g

Kalorie 1634 kJ / 390 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fit mit Thermomix® 49 recepty/-ů
Německo

Low Carb 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

1hod.

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1hod. 20min.

Kabeljau mit Zitrusbutter

50min.

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

50min.

Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

40min.

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min.

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

1hod. 15min.

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min.

Gedämpfter Kabeljau

35min.

Skrei mit Muschelragout

1hod. 45min.

Kabeljau in Senfsauce

40min.

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45min.