Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
100
g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki
nebo 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 110 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 60 g oliwy z oliwek
- 200 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych na ok. 1 cm kawałki
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki, z zalewą
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 4 gałązki tymianku, świeżego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki cukru
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- 800 g cukinii, pokrojonej w cienkie podłużne paski (patrz wskazówka)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1567.9 kJ / 374.8 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Sacharidy
- 30.8 g
- Tuk
- 22.8 g
- Nasycený tuk
- 6.5 g
- Vláknina
- 9.5 g
- Sodík
- 1649.7 mg
Alternativní recepty
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 Min
Wegetariański gulasz z tofu
30 Min
Wegański bigos z boczniakami
1 godz. 40 min
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1 godz. 10 min
Wegański sos boloński
40 min
Ragout z marynowanym tofu
1 godz. 40 min
Kalarepa à la ryba po grecku
50 Min
Wegańska fasolka po bretońsku
13 godz. 50 min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1 godz.
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 godz.
Wegańskie "chili con carne"
1 godz.
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1 Std. 25 Min