Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

4.3 31 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 12hod.

600 g

Suroviny

A réaliser la veille

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre non sucré

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 600 g

Sodík 88.1 mg

Protein 24.2 g

Kalorie 6194.2 kJ / 1480.5 kcal

Tuk 56.5 g

Vláknina 27.8 g

Nasycený tuk 34.8 g

Sacharidy 266.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Basiques - Les indispensables 10 recepty/-ů
Francie

Basiques - Pâtisserie 9 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gâteau aux 3 chocolats

2hod. 55min.

Ganache au chocolat

20min.

Génoise

1hod. 50min.

Glaçage royal (Glace royale)

5min.

Layer cake

1hod. 45min.

Macarons chocolat-caramel

2hod. 30min.

Bavarois meringué aux fraises

4hod.

Saint-honoré - Bruno Dinel

2hod. 20min.

Macarons au chocolat

24hod.

Génoise au chocolat

45min.

Bûche express au praliné

45min.

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

55min.