Seafood en papillote with saffron potatoes

Seafood en papillote with saffron potatoes

3.2 6 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
500 g
salt
1 ½ tsp
new baby potatoes peeled and cut into halves (approx. 8)
300 g
saffron
2 pinches
firm white fish fillets (see Tips)
4
unsalted butter cut into pieces
40 g
vermouth (see Tips)
20 g
pouring (whipping) cream
20 g
frozen peas to taste
50 - 80 g
ground black pepper
2 pinches
fresh mussels debearded and cleaned (see Tips)
20

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 703.1 mg

Protein 36.7 g

Kalorie 1315.5 kJ / 313.2 kcal

Tuk 12.8 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 7.3 g

Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Meals in a Flash 91 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Fish soup

40min.

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1hod. 30min.

Mussels in turmeric and ginger broth

20min.

Goi muc (squid salad)

45min.

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7hod. 10min.

Cucumber soup

25min.

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55min.

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20min.

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1hod. 45min.

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35min.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min.

Steamed prawns or scallops

20min.